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70歳現役ボーカリスト

2016年 12月 07日 ( 1 )

平戸市のあら鍋まつり!

「あら」は、別名を「クエ」といい、大きいものでは、重さ30キロにも
なる幻とよばれるほどの高級巨大魚です。
養殖が難しい為、なかなか市場には出まわりません。
よく獲れると言われる和歌山県で4万トンくらい、平戸は20万トンも獲れると!
秋から冬にかけて脂が乗って特においしくと言われております!

刺身、塩焼き、煮物と調理法はさまざまですが、特にあら鍋は絶品!

「鍋の王様」にふさわしい最高の旬の料理です。
全国でも有数の水揚げ高を誇る平戸では期間中宿泊施設、飲食店で
贅沢なあら鍋、あら料理を味わうことができるとキャンペーン中ですよ。
11月1日~12月30日まで(詳細は平戸観光協会へ)

東京や大阪などで食べると目玉が飛び出るほど値が張るクエ(あら)!
だが、平戸では地元産であるために手頃な価格で味わえると思います。
刺身、鍋、しゃぶしゃぶと料理のバリエーションが多く、捨てる所が無い魚!

偉そうに書いてるけど、私はまだ食べる機会がありません!(汗)
かなり高いと思うけど、1度は食べに行きたいものだ!

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by aibiki2009 | 2016-12-07 20:04 | その日の出来事 | Trackback | Comments(8)

古希を過ぎても、現役ボーカリストで頑張ってます。スタンダードやハワイアンを中心に歌ってます。血液型 O型